Arquivos de Categoria: Perfis
Antônio Britto: Exército Brasileiro abriu as portas para a hospitalidade
Quando criança, Antônio Britto sonhava em servir o Exército Brasileiro. Perto de onde morava, em
Alfredo Stefani: hospitalidade é servir, perceber e surpreender
Nascido em São Paulo em junho de 1961, Alfredo Stefani Neto é formado em Desenho
Conheça Pablo Ferreyra, o chef do Hilton Copacabana
Líder de uma equipe composta por 45 pessoas “que querem mudar o mundo para melhor”,
Conheça Taiza Krueder, do Clara Resorts
Com família de origem portuguesa e espanhola, dona de restaurantes, Taiza Krueder cresceu entre pratos
Bertrand Bovier: uma vida na gastronomia
Fotos: divulgação/Abacaxi Fotografia Nascido na cidade de Sion, na Suíça, Bertrand Bovier mora no Brasil há
Ana Helena Malheiros: quero solidificar a marca Westin no Brasil
Formada em psicologia e pós-graduada na área da educação, Ana Helena Lacerda Malheiros iniciou sua
Saiko Izawa, a chef confeiteira do Rosewood São Paulo
Por 15 anos, Saiko Izawa se dedicou ao pequeno negócio domiciliar de pães e doces
Janaina Tschurtschenthaler: a pandemia nos tornou mais humanos e empáticos
Otimista, perseverante e uma pessoa que desenvolve sua resiliência diariamente. É assim que Janaina Norder
Conheça Sandra Foz, do Sandi Hotel
Quando pequena, Sandra Foz ficava maravilhada com o som e a majestosidade do piano. Era
Conheça Dieter Brepohl, diretor do Lapinha
Nascido em Curitiba (PR) em setembro de 1948, Dieter Brepohl cresceu em um lar cristão,
Nadine Borges, a chef do Rituaali Clínica & Spa
Autodidata, a gaúcha Nadine Fermandio Borges trabalha no Rituaali Clínica & Spa há cinco anos
Henrique Almeida: empatia e inteligência emocional são fundamentais na hotelaria
Mineiro de Belo Horizonte, Henrique Almeida conta que a hotelaria apareceu em sua vida um
Ray Oliveira: da origem humilde à liderança de A&B em grandes complexos
Muitos defendem a ideia de que, com esforço e dedicação, é possível chegar longe, só
Conheça Daniel Gorin, gerente geral do Grupo Arpoador
Oferecer ao outro o que ele precisa sem necessariamente ter que perguntar, e perceber o
Paulo Mancio: design com foco no ser humano
Lidar com projetos arquitetônicos, plantas e fórmulas é algo extremamente técnico, mas quando essas obras
Rodrigo Bellora, o chef do Parador e Wood (RS)
Pensar no ingrediente local como protagonista, sempre aproveitando o que a terra pode dar de
Antônio Albuquerque: para trabalhar com hospitalidade é preciso ser um bom anfitrião
Nascido em Recife em maio de 1961, Antonio Albuquerque acredita que o verdadeiro significado de
Michael Nagy: espírito livre e visão de futuro na hotelaria
É difícil alguém que trabalha no turismo não conhecer o nome Michael Nagy. O sul-africano,