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Erick Jacquin – o polêmico masterchef
Nascido em uma pequena e tradicional cidade do centro da França, próximo ao Vale do
Empreendedor – José Carlos Dias Reis
O idealizador da Cozinha 360º, José Carlos Dias Reis, fundador da Intellikit, tem uma trajetória
Chás e infusões
Segunda bebida mais consumida no mundo (a primeira é a água), o chá vem pouco
Sucessão familiar
Mais de 90% do parque hoteleiro nacional é formado por empresas independentes, de gestão familiar.
Desoneração fiscal
A desoneração da folha de pagamento aos setores contemplados pelo plano Brasil Maior, do Governo
Espaços para colaboradores
Em um mercado cada vez mais focado na prestação de serviços, a excelência no atendimento
Símbolo da nova capital
Construído na década de 1930 a mando do então interventor de Goiás, Pedro Ludovico Teixeira,
A hora do LED
Instituído pela Organização das Nações Unidas para a educação, a ciência e a cultura (Unesco),
Destinos de natureza
O Brasil tem a maior biodiversidade do planeta, respondendo por quase 20% do total de
Roberto Bertino – Adolescente empreendedor
A hotelaria e a vocação comercial estão no sangue de Roberto Bertino, fundador e presidente
Cardápio eficiente
Cozinha brasileira reinventa seus sabores em nome da sustentabilidade Por Leila Melo ocê sabia que
Gestão e desenvolvimento de hotéis independentes
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Direitos do consumidor
Como os hotéis devem proceder em casos de reclamações Por Priscilla Haikal Não é de
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Saiba o que muda no setor hoteleiro brasileiro com a nova regulamentação Por Leila Melo
Produtividade na cozinha
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Beleza e criatividade
Como reaproveitar materiais na decoração de ambientes Sustentabilidade. Esta palavrinha que está tão em evidência
Sem vaidade – Chef Alcindo Queiroz
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Motorhome
Um estilo de vida que atrai pela liberdade e pela experiência única Por Alessandra Leite