Arquivos de Categoria: Revistas
Era da Experiência
Novas tecnologias podem melhorar o atendimento ao hóspede As inovações tecnológicas são, atualmente, mais do
Vendas automáticas
Vending machines facilitam a operação e incrementam os serviços Você já deve ter visto máquinas
Perfil do hoteleiro: Miguel Garcia (Tivoli São Paulo Mofarrej)
O hoteleiro hoje à frente do Tivoli Mofarrej (SP) trabalhou em referências do luxo brasileiro,
Experiência visual à mesa
Louças podem ser o diferencial que faltava para seu menu O conceito de turismo de
Perfil do chef: Joca Pontes (Golden Tulip Natal)
De escolas francesas, ele trouxe conhecimentos valiosos para a cozinha do Golden Tulip Natal (RN)
Mondrian Doha
O empreendimento recém-aberto é uma viagem ao mundo da fantasia O Mondrian estreou em Doha,
Prazeres do vinho
Hotéis investem em experiências enogastronômicas Já dizia o ditado italiano: buon vino, tavola lunga. Ou
Pequenos hóspedes
Empreendimentos investem em áreas voltadas para crianças Existem hotéis com claro apelo às famílias, como
hotelnews chega à 400ª edição
Matérias que marcaram a história da revista Com 57 anos da história, a hotelnews sempre
Time sharing, fractional, clubes de hospedagem
Você sabe como funciona cada um destes modelos de negócio? Viajar já é um hábito
Perfil do chef: Daniel Aquino (Unique Garden)
Ele trabalhou com o chef que já foi considerado o melhor do mundo Antes de
Perfil da hoteleira: Carolina Nacli (Nomaa)
Quando a mais nova da família virou proprietária do hotel mais caro de Curitiba (PR)
Otimizando sua cozinha
Equipamentos, técnicas e estratégias podem tornar seu A&B mais prático e eficiente Não é de
Turismo LGBT
A hotelaria brasileira está preparada? A diversidade de forma geral é, por si só, uma
Amenities
Os produtos devem estar alinhados com a proposta do seu hotel A hospitalidade é um
Perfil do hoteleiro: João Pinto Ribeiro (Tauá Resorts)
O fundador da marca Tauá é um exemplo de superação na hotelaria brasileira Aos 71
Lavanderias: Próprias ou terceirizadas?
Conheça as vantagens e desvantagens de cada um destes formatosNo caso das grandes redes de hotéis,
Gestão de compras
É importante planejar as compras e investir em bons fornecedores Alimentos e bebidas, móveis, enxovais,