Edição 390
Chefs em hotéis
Empreendimentos investem em chefs iniciantes, com visão inovadora da cozinha A onda de programas e
Four Seasons Tented Camp
A arte de emocionar e proporcionar experiências memoráveis. Por Alessandra Leite Na região conhecida como
Perfil do empreendedor – Fábio Adriano Silva
Natural de Curitiba (PR), o administrador de empresas Fábio Adriano Silva, 39 anos, começou na
De hotel a shopping center
Paraíba Palace mudou a cara da capital O extinto Paraíba Palace Hotel, localizado em João Pessoa
Perfil hoteleiro – Jorge Alves
Nascido em 14 de março de 1948, em Ponte de Sor, no Alentejo, o português
Chef: Murilo Carvalho – Do desenho para as panelas
Nascido em Itapeva, interior de São Paulo, Murilo Carvalho (40) comanda há quatro anos a
Paisagens pouco conhecidas
Brasil precisa desenvolver potencial turístico de suas ilhas Com destinos paradisíacos, repletos de paisagens naturais,
Sem sair da rotina
Espaços para ginástica e musculação fidelizam o hóspede e geram receita Oferecer um ambiente dedicado
Facilidades no dia a dia
Aplicativos e softwares auxiliam na operação hoteleira de forma integrada Papel, caneta e planilhas de
Ganha-ganha
Bons programas de fidelidade beneficiam a empresa e o cliente Tão lucrativa quanto desafiadora, a
Como reter talentos
As taxas de turnover na hotelaria são altas, mas é possível minimizá-las O hotel faz