Edição 394
Perfil do hoteleiro: Roberto Bertino – Paixão e dedicação à hotelaria
Executivo tem a hospitalidade como negócio de uma vida inteira A simpatia solar nordestina e
Todo cuidado é pouco
Restaurantes precisam seguir normas e procedimentos para garantir a qualidade dos alimentos Apresentação do prato
Perfil do chef: Lênin Palhano – De lavador de pratos a chef
O paranaense encabeça o Nomade Restaurante, no hotel Nomaa, em Curitiba Apesar de ter apenas
Geração Y, Millennials, viajantes modernos?
Quem são os clientes para os quais os hotéis devem estar preparados? Muito se fala
Muito além da televisão
Com tanta tecnologia mobile, porque manter as TVs nos quartos? Foi-se o tempo em que
De hotel a universidade
Porto Velho Hotel foi relevante para a sociedade de Rondônia Um dos mais luxuosos meios
Perfil do empreendedor: Tatiana Mandelli
O espírito empreendedor, o interesse por paisagismo e decoração de interiores, o trabalho realizado com
Beleza e praticidade ao alcance dos olhos
A escolha do revestimento ideal para as UHs deve ser cuidadosa Cores e estilo, praticidade
E agora, Rio?
Como a hotelaria carioca poderá sustentar-se após as Olimpíadas Cercada de críticas e polêmicas antes
Belmond Hotel Monasterio
Empreendimento abriga uma das melhores coleções de arte sacra colonial do século 18 de Cusco
Este tal Revenue Management
A cultura do gerenciamento de receitas é essencial para qualquer hotel A prática do RM