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Sul fluminense recebe segunda edição de festival gastronômico

Engenheiro Paulo de Frontin – Uaná Etê Jardim Ecológico. Foto de Lorena Zschaber

Entre os dias 19 e 28 de maio acontece a segunda edição do Festival Gastronômico Delícias do Vale do Café, no sul fluminense. Está prevista a participação de mais de 80 estabelecimentos gastronômicos, entre cafeterias e restaurantes, fazendas históricas e produtores do Vale do Café, além de artesãos, dos seguintes municípios: Valença, Vassouras, Barra do Piraí, Piraí, Mendes, Engenheiro Paulo de Frontin, Miguel Pereira, Paty do Alferes, Paraíba do Sul e Rio Claro, além dos distritos Ipiabas e Conservatória.

A programação terá como foco a valorização da gastronomia regional e destacará o slow food – movimento de base, organizado em rede, representado na região pela comunidade ‘Rota dos Sabores do Vale do Café’. No período, cada estabelecimento servirá uma receita criada exclusivamente para o evento. Os pratos terão valores fixos: entradas, sanduíches e sobremesas saem a R$ 32; petiscos a R$ 48; e pratos principais, de R$ 65 a R$ 80.

 “Apoiamos iniciativas e comunidades comprometidas em construir um mundo melhor, onde todos possam desfrutar de um alimento bom para quem consome, bom para quem produz e bom para o planeta. Para que isso se torne realidade, precisamos agir juntos, envolvendo agricultores, pescadores, cozinheiros, comerciantes, educadores, escritores e ativistas em defesa da diversidade cultural e biológica”, ressalta Valeria Vasconcellos, coordenadora do evento.

Novidades da edição

O festival contará com as oficinas gratuitas com a consultora e renomada chef de cozinha Rô Gouvêa, além de outros profissionais convidados. Além disso, em dois fins de semana (de 19 a 21/05 e 26 a 28/05) o festival promoverá o Delícias na Praça, iniciativa realizada alternadamente na Praça da Matriz, em Conservatória, distrito de Valença, e na Estação Ferroviária de Vassouras.

No espaço, haverá exposição e venda de produtos dos produtores da região, artesanato e apresentações musicais, além de degustação de produtos/serviços dos patrocinadores. O Delícias na Praça também contará com uma programação de shows gratuitos. A expectativa dos organizadores é de um público geral de cerca de sete mil pessoas ao longo de todo o evento.

“A consolidação do festival fortalece o turismo e a economia local, além de apresentar tendências e gerar oportunidades aos pequenos e microempresários. Toda a programação visa fortalecer a produção local, integrando os produtores do Vale com empresas de gastronomia, e expondo os diferenciais dos produtos da região como atrativos culturais, gastronômicos e turísticos”, destaca Maria Inês Oliveros, da Tropic Produções, uma das realizadoras do evento.

O Festival Gastronômico Delícias do Vale do Café conta com parceria educacional do Senac RJ, apoio institucional da Univassouras, apoio da Setur RJ, Secretaria de Agricultura RJ, Sebrae e Sicomercio, e patrocínio da BRVAL Electrical e Sol e Neve. Também entre os apoiadores estão Viação Útil, APL do Café, Ascarj (Associação de Cafeicultores), Federação de C&VB-RJ, Aciva (Associação Comercial de Valença), Aciav (Associação Comercial de Vassouras), Vale do Café C&VB, ABIH-RJ, Comtur Valença, Preservale, Movimento Valença 2030, ADR LIDER Vale Médio Paraíba, Citivale, Eucir Móveis, SEAL Alimentação, Cachaça Magnífica, Decoração AB Working, Solange Plantas, Maia Móveis e prefeituras dos municípios do Vale do Café.