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Oito práticas hoteleiras sustentáveis

A edição 424 foi dedicada ao tema ESG na hotelaria, em que abordamos a forma que os hotéis podem estabelecer boas práticas ambientais, sociais e de governança para promover uma hospitalidade mais responsável.

Na minha coluna Radar Hn Traveller, eu compartilhei oito dicas de como os hotéis podem ser mais sustentáveis. São sugestões práticas e eficientes para você implementar no seu hotel.

1. Formar uma “equipe verde” – Para a implementação de práticas sustentáveis é fundamental formar uma equipe, composta por um especialista e alguns funcionários interessados de cada departamento;
2. Evitar o plástico – Ainda é difícil abolir totalmente o plástico da operação hoteleira, mas você pode reciclar, reutilizar ou evitar usá-lo, optando por alternativas, como sacos de algodão ou juta;
3. Diminuir o uso de papel – Todos os tipos de dados podem ser armazenados em servidores na nuvem, além da conveniência de não precisar manter uma pilha de papéis e encontrar qualquer informação com apenas o clique de um botão;
4. Automatizar para economizar água e energia – Optar por métodos efetivos para controlar o gasto de energia e água. Utilização de torneiras automáticas e chuveiros inteligentes que limitam a duração dos banhos a um tempo predefinido, e sensores que detectam automaticamente o nível de luz, aumentando e reduzindo o brilho da lâmpada, são algumas alternativas;
5. Escolher produtos naturais e orgânicos – Atualmente, há uma gama enorme de produtos ecologicamente corretos disponíveis no mercado, que vão de tecidos e mobiliário a alimentos e produtos de higiene e limpeza;
6. Investir em energia verde – Adotar fontes renováveis de energia como alternativa aos combustíveis fósseis. A hotelaria já aderiu a este movimento e está investindo em aquecedores solares, biocombustíveis, CHP (Geração de Color e Energia Combinados), parques eólicos e energia geotérmica;
7. Captar água da chuva – É um excelente método para economizar e armazenar água para uso futuro. O processo é relativamente simples e a água pode ser filtrada e usada para fins não potáveis, como lavanderia, equipamentos e banheiros;
8. Implementar os 3 R’s: Reduzir, Reutilizar e Reciclar Reduzir a quantidade de resíduos gerados pelo hotel. Reutilizar oferecendo um novo propósito para um produto que seria jogado no lixo. Reciclar não somente plásticos e vidros, mas também caixas, cartuchos, entre outros. Há, ainda, a opção de tratar os resíduos de materiais que não podem ser reciclados.

Alessandra Leite é publisher da hotelnews e consultora em hospitalidade holística