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Programação do Senac SP na Equipotel 2026 inclui palestras e lançamento de livros

O Senac São Paulo confirmou presença na Equipotel 2026, principal feira de hospitalidade na América Latina, que acontece de 15 a 18 de setembro, no Expo Center Norte (SP). A instituição levará para o pavilhão profissionais de destaque do mercado, especialistas, representantes de empresas e educadores para discutir tendências, desafios e novas perspectivas para o setor.

Com o tema “Quem faz a hospitalidade acontecer são as pessoas”, a programação será aberta por Rodolfo Bonifácio, especialista em desenvolvimento organizacional e inovação em liderança, com a palestra “A revolução da sensibilidade: quem faz a hospitalidade acontecer”, sobre como a sensibilidade pode transformar pessoas e organizações.

Entre os demais especialistas convidados estão Giuseppe Santenela, executivo de hospitalidade e diretor de restaurantes no Rosewood São Paulo; Erlan Nascimento, chef de cozinha do hotel Fasano; e André Okubo, gerente de operações e A&B do Pullman Ibirapuera/Yucafe Accor, que discutirão como o café da manhã pode ir além da operação e se transformar em uma experiência estratégica de encantamento. A mediação do bate-papo fica por conta de Marcelo Traldi, professor do Centro Universitário Senac – Santo Amaro.

Já Kauana Miranda, gerente de pessoas e cultura no Novotel Itu Terras de São José Golf & Resort; Anna Carolina Cappi, gerente geral do Tryp by Wyndham Ribeirão Preto Nacional Inn; Patrícia Jaguski, líder de desenvolvimento humano organizacional (DHO) da Atlantica; e Katia Regina Draghichevich, docente da área de Segurança do Trabalho do Senac Campinas; abordarão como a NR-1 pode transformar a cultura da hotelaria.

A programação reunirá, ainda, especialistas para discutir temas como o luxo contemporâneo, com Renata Lanzana, governanta executiva do Hotel Unique; Camilla Barretto, CEO da BLTA; e Izabela Elia, gerente de operações do Hotel Fasano São Paulo.

Também serão abordados os desafios dos pequenos meios de hospedagem e a construção de experiências autênticas, com Danielle Fiorelli Real de Aquino, gestora e sócia-proprietária do Hotel Boutique Frangipani, em Brotas; e Gabriela Majolo, sócia-proprietária do Ronco do Bugio.

Outro tema em destaque será a diversidade como cultura de pertencimento na hospitalidade, com Laís Souza, gerente de diversidade, equidade e inclusão da Accor; Cibele Florêncio, maître do Novotel Morumbi; Catarina Catu, gerente geral do Ibis budget São Paulo Paraíso; e Wallie Ruy, docente do Senac Lapa Scipião.

Livros

A agenda também inclui dois lançamentos da Editora Senac São Paulo: Hospitalidade Profissional e Consumer Insights, que contribuem para a reflexão sobre os desafios e as transformações do setor. “Esse movimento de expansão também se reflete nos investimentos realizados pelo setor”, afirma Daniela Maria Fraga Mendes, coordenadora de Turismo e Hospitalidade do Senac São Paulo.

A profissional cita dados do segundo Panorama da Hotelaria Brasileira:

• Atualmente, há 178 hotéis em desenvolvimento no país, que devem representar R$13,6 bilhões em investimentos até 2030, um crescimento de 17% no número de projetos em relação ao levantamento anterior.

“Esse cenário mostra um mercado dinâmico, que amplia oportunidades, mas também exige profissionais cada vez mais preparados para acompanhar as transformações na forma de receber, atender e criar experiências. É justamente nessa conexão entre educação e mercado que o Senac busca contribuir, aproximando a formação das necessidades reais do setor”.

Além da programação de conteúdo, o Senac levará para a Equipotel uma experiência que aproxima o público da metodologia da instituição. No último dia da feira, por exemplo, os estudantes do Senac Osasco realizarão atendimentos de quick massage ao público, aplicando conhecimentos desenvolvidos durante a formação e ampliando sua experiência profissional em contato com os visitantes.

Programação Senac São Paulo

Terça-feira, dia 15 de setembro

A revolução da sensibilidade: quem faz a hospitalidade acontecer
Palestrante: Rodolfo Bonifácio, especialista em desenvolvimento organizacional e inovação em liderança;
 

O café da manhã como experiência estratégica: tendências, operação e encantamento na hotelaria
Palestrante: Giuseppe Santenela, executivo de hospitalidade e diretor de restaurantes no Rosewood São Paulo;
Palestrante: Erlan Nascimento, Chef de cozinha do hotel Fasano;
Palestrante: André Okubo, gerente de operações e A&B do Pullman Ibirapuera/Yucafe Accor;
Mediação: Marcelo Traldi, professor do Centro Universitário Senac – Santo Amaro;
 

Governança como protagonista da jornada do hóspede
Palestrante: Wanessa Ferreira Soares, Gerente de Hospedagem no Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-escola Senac;
Palestrante: Rejane Santos, governanta do Mercure Times Square;
Palestrante: Carlos Camargo, arrumador de quartos no Palácio Tangará;
Mediação: Eduardo Duarte, docente do Senac Aclimação;
 

Lançamento do livro Consumer Insights
Autora: Vanda Guimarães, docente do Senac São Paulo;
Mediação: Marcia Akemi, professora do Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro;

Quarta-feira, dia 16 de novembro:

Além da conformidade: como a NR-1 pode transformar a cultura da hotelaria
Palestrante: Kauana Miranda, gerente de pessoas e cultura no Novotel Itu Terras de São José Golf & Resort
Palestrante: Anna Carolina Cappi, gerente geral do Tryp by Wyndham Ribeirão Preto Nacional Inn;
Palestrante: Patrícia Jaguski, líder de desenvolvimento humano organizacional (DHO) da Atlantica;
Mediação: Katia Regina Draghichevich, docente do Senac Campinas;
 

Os Bastidores do Luxo: O Universo do Concierge

Palestrante: Anderson Azevedo, gerente do time de concierge do Copacabana Palace Hotel e presidente da Les Clefs d’Or no Brasil

Palestrante: Renata Cury Fahra, Chief Concierge e Coordenadora de Guest Relations do Intercontinental São Paulo e Vice-Presidente da Les Clefs d’Or International,

Palestrante: Samuel Campos, concierge do Hotel Unique, membro da prestigiada associação internacional Les Clefs d’Or

Mediação: Carla de Angelis Pernambuco, docente do Senac São Paulo
 

Aprendizagem técnica na hotelaria: formação de talentos em equipes multigeracionais
Palestrante: Pâmela Godoy, profissional da área de hospitalidade do Royal Palm Hotels & Resorts, em Campinas;
Palestrante: Thais Oliveira, docente Senac São Paulo
Mediação: Juliana Reis, coordenadora de Turismo e Hospitalidade do Campinas
 

Lançamento do livro Hospitalidade Profissional
Autores: Maria Cristina Lahr e Francine Dória, docentes no Senac São Paulo

Mediação: Carla de Angelis Pernambuco, docente do Senac Campinas

Quinta-feira, dia 17 de setembro: 

O luxo contemporâneo é humano
Palestrante: Renata Lanzana, governanta executiva no Hotel Unique
Palestrante: Camila Barreto, CEO da BLTA;
Palestrante: Izabela Elia, gerente de operações do hotel Fasano São Paulo;
Mediação: Ana Marta Araújo, coordenadora do curso superior de Tecnologia em Hotelaria e Bacharelado em Gestão de Hospitalidade do Centro Universitário Senac – Santo Amaro;
 

Pequenos meios de hospedagem e grandes experiências: como competir com autenticidade
Palestrante: Danielle Fiorelli Real de Aquino, gestora e sócia-proprietária do Hotel Boutique Frangipani, em Brotas;
Palestrante: Camilla Barretto, CEO da BLTA;
Palestrante: Gabriela Majolo, sócia proprietária do Ronco do Bugio;
Mediação: Caroline Deltorto, professora do Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro;
 

Um olhar atento ao Bem-estar: quanta vida há no seu tempo?
Palestrante: Roseli Mazulo, autora da Editora Senac São Paulo;
Mediação: Verônica Marques Pirani, produtora editorial na Editora Senac São Paulo;
 

Além da diversidade: a construção de uma cultura de pertencimento na hospitalidade
Palestrante: Laís Souza, gerente de diversidade, equidade e inclusão na Accor;
Palestrante: Cibele Florêncio, maitre no Novotel Morumbi;
Palestrante: Catarina Catu, gerente geral do Ibis Budget São Paulo – Paraíso;
Mediação: Wallie Ruy, docente do Senac Lapa Scipião;

Sexta-feira, dia 18 de setembro:

Wellness, saúde e hospitalidade: o cuidado como nova fronteira da experiência
Palestrante: Alex Andrade, representante comercial do NANNAI Muro Alto;
Palestrante: Juliane Giorgi, gerente de marketing e comunicação do Unique Garden;
Mediação: Luis Gustavo Saboia Ponte, professor do Centro Universitário Senac – Santo Amaro;
 

Hospitalidade aumentada: como a tecnologia redefine a atuação dos profissionais
Palestra: Bruno Manhães, docente do Senac Aclimação