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Nomaa ganha jantar de aniversário do chef Alberto Landgraf

O hotel boutique Nomaa, em Curitiba, completa um ano de funcionamento com jantar de aniversário no restaurante do hotel, Nomade, assinado pelo chef convidado Alberto Landgraf. O jantar acontece nos dias 12 e 13 de agosto, com menu degustação.As entradas do menu incluem: Alho poró com purê de limão e vinagrete de avelãs; e Tomate orgânico com cebola assada e caldo de mariscos. Entre os principais há Robalo marinado com picles de cenoura, rabanete e agrião; Ovo caipira com canjiquinha e creme de cogumelos; e Costela de boi assada com farinha de milho branco, vinagrete de carne e manteiga de garrafa. Para a sobremesa tem Tapioca com leite de coco e baunilha; e Creme de chocolate com azedinha, burrata e farelo de aveia. As noites do jantar também vão ter apresentações musicais e um “Skywalker”, que vai iluminar o céu de Curitiba a partir do Nomaa Hotel. “Fico feliz em ver o Nomaa e o Nomade completarem um ano com tantos reconhecimentos. Isso só nos dá mais vontade de continuar fazendo o buscando sempre o melhor”, afirma a diretora e gerente geral do Nomaa, Carolina Nacli.