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Nestlé Futuros Baristas chega à 2ª edição

Em sua segunda edição, o Nestlé Futuros Baristas – projeto social 100% gratuito da Nestlé Professional, que visa formar jovens para o mercado de café – vai contar com 100 pessoas com idades entre 18 e 29 anos, residentes de São Paulo, entre eles, migrantes e refugiados. O projeto é realizado em parceria com ONGs que apoiam pessoas em vulnerabilidade social, e também com o SENAC, onde são realizadas as aulas presenciais.

Na edição 2023, o recrutamento dos participantes foi realizado pelas instituições Emprega Comunidade, Grupo Mulheres do Brasil, Instituto Jô Clemente (IJC) e em parceria com a RAPPI, que apresentou a oportunidade de qualificação aos seus entregadores parceiros. Serão dois meses de aulas online, realizadas via Whatsapp e desenvolvidas especificamente para esse formato, além de encontros presenciais no SENAC.

“Além de termos mais que o dobro de participantes em relação ao ano passado, estamos inaugurando o modelo híbrido, com conteúdo online desenvolvido por nossos especialistas e a oportunidade de participar de uma imersão presencial no mundo do Barismo, em parceria com o SENAC”, comenta Leonardo Tauil, da Nestlé Professional.

As aulas

Serão dez módulos teóricos com mais de 30 assuntos do mundo do café, além de materiais de apoio, artigos de referência e lives especiais sobre carreira e empreendedorismo. Nos cinco encontros presenciais, os alunos poderão desenvolver na prática temas como manuseio das máquinas de café, criação de menu, perfil sensorial e atendimento em cafeterias, somando 20h de conteúdos personalizados.

Além do conteúdo sobre café, especialistas em carreira farão lives e rodadas de conversa sobre o mercado de trabalho, mostrando os desafios e oportunidades que os jovens encontrarão nas suas jornadas profissionais. “Com o aumento do interesse dos brasileiros por cafés diferenciados e experiências sensoriais com a bebida, surge a necessidade de profissionais especialistas no mercado de cafeterias, o Nestlé Futuros Baristas é uma excelente oportunidade para qualificar jovens que, em alguns casos, não teriam acesso a esse universo, se não fosse o programa”, complementa Tauil.