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Wellington Carvalho assume cozinha do Vale das Águas Fazenda Resort

Focado em oferecer uma verdadeira experiência gastronômica aos seus hóspedes, o Vale das Águas Fazenda Resort, situado em Águas de Santa Bárbara (SP), apresenta Wellington Carvalho como novo chef de cozinha. Formado em Gastronomia na Universidade Cruzeiro do Sul, Carvalho é especialista na área de Confeitaria e Cozinha Italiana.

O profissional iniciou no segmento hoteleiro em 2004, passando por grandes hotéis, como Villa Rossa. O profissional já atuou como chefe de Padaria e Confeitaria e, recentemente, passou pela Rota do Vinho em São Roque, Vila Don Patto e Restaurante La Pasta como chef de cozinha.

No Vale das Águas vai desenvolver a cozinha contemporânea, focando no serviço à la carte. “A proposta do Vale das Águas vem de encontro com a minha cultura, onde a experiência gastronômica é essencial dentro da hospedagem, aqui o hóspede vai encontrar uma apresentação diferenciada e um sabor marcante, algo que é único nesse hotel”, afirma Wellington Carvalho.