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Christian Mansfeld assume A&B de combo da Accor na capital paulista

Com 30 anos de experiência no setor de Alimentos e Bebidas, Christian Mansfeld acaba de assumir a função de gerente de A&B dos hotéis Pullman Vila Olímpia e Grand Mercure Vila Olímpia, da Accor, localizados em São Paulo. O profissional já passou por empreendimentos em diferentes países, como Alemanha, Chile, Cuba e na região do Caribe, e especializou-se no preparo de peixes, ceviches e risotos.

Em sua trajetória profissional, ocupou a posição de gerente no Grand Hyatt Santiago, no Chile; foi diretor de Operações no Valle Nevado; passou por unidade da Meliá no destino de Havana, em Cuba; e também atuou no Bourbon Atibaia, no interior paulista. Em seguida, desempenhou o cargo de diretor de Alimentos e Bebidas na Atlantica Hospitality International, e soma também outros ciclos no Pratagy Resort, de Alagoas; e no Gramado Parks, no Rio Grande do Sul.

“Estou muito animado em assumir essa posição no combo de hotéis da Accor, que são referência em serviço, gastronomia e atrativos para o público na cidade de São Paulo. Nosso objetivo é sempre elevar o nível da experiência dos clientes e proporcionar momentos únicos”, diz Mansfeld.