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Wellington Moreira assume A&B do Mavsa Resort

O setor de Alimentos e Bebidas do Mavsa Resort Convention & Spa, localizado em Cesário Lange, no interior paulista, agora conta com um novo gerente, Wellington Moreira, formado em Hotelaria pelo Senac João Pessoa e como chef de cozinha pelo Centro Europeu.

Moreira iniciou a carreira na rede Tropical de Hotéis, depois passou pela rede Bourbon Hotéis & Resorts, onde atuou por 13 anos; em seguida teve passagens pela Atlantica Hotels, Slaviero Hotéis, até integrar a equipe do Mavsa Resort. No novo desafio a frente da gerência de A&B do resort, o executivo menciona que trará criatividade na área gastronômica do hotel.

“O nosso objetivo é apresentar uma nova identidade gastronômica no Mavsa Resort, que deve ser evidenciada na valorização dos buffets, fazendo com que o mercado regional também esteja inserido na gastronomia do resort. Temos um restaurante para até 400 pessoas com culinária brasileira, cozinha show e churrasqueira; além de cardápios italianos com estação de massas e forno de pizza e gastronomia internacional”, afirma Moreira.