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Terceira edição do Festival do Queijo Minas Artesanal acontece em 27 e 28 de julho

Realizada pelo Sistema FAEMG e Sebrae Minas, a terceira edição do Festival do Queijo Minas Artesanal, que acontece em 27 e 28 de julho, na Serraria Souza Pinto, em Belo Horizonte, reunirá produtores das sete regiões reconhecidas pelo Estado de Minas Gerais: Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, Cerrado, Serra do Salitre, Serro e Triângulo.

Durante o evento, sete chefs mineiros – cada um representando uma região – apresentarão pratos elaborados com a iguaria, que já conquistou premiações internacionais. Além disso, haverá cursos e oficinas sobre a conservação do produto, harmonização com outros alimentos e como identificar o legítimo Queijo Minas Artesanal de leite cru.

Além da venda dos queijos e dos pratos, outros produtos poderão ser degustados e adquiridos pelo público, como cafés, azeites, cervejas artesanais, cachaças, vinhos e mel. A programação também inclui rodadas de negócios, apresentações musicais e outras atrações.