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Senac SP marca presença no SP Gastronomia

A segunda edição do SP Gastronomia, marcada para acontecer nos dias 1 a 3 e 8 a 10 de novembro, no Parque Villa Lobos, na zona oeste de São Paulo, contará com a presença do Senac São Paulo. A instituição de ensino organizou uma série de aulas-show ministradas por chefs docentes, abordando temas como técnicas sustentáveis, coquetéis à base de café, harmonização de bebidas e reaproveitamento de alimentos. Todas as atividades do Senac estarão distribuídas entre a arena do evento e o estande da instituição.

Entre os destaques na arena, os docentes Jorge da Hora e João Máximo vão explorar a palestra “A importância do milho nos cafés da manhã informais nas ruas de São Paulo” (dia 2/11, às 19 horas), enquanto Zenir Dalla Costa e Claudia Moraes darão dicas sobre a “Arte de Reaproveitar e Transformar Sobras em Pratos Gourmet” (dia 9/11, às 14h30). Já no estande do Senac São Paulo acontecerão – todos os dias de evento, em diversos horários – as atividades gastronômicas “Brownie Surpresa” e “Mocktail Defumado”, além de dinâmicas com equipamentos de realidade estendida.

A Editora Senac São Paulo terá um espaço especial no evento, oferecendo uma seleção de livros com promoções exclusivas, reforçando o compromisso em disseminar conhecimento, educação e cultura. Os visitantes poderão adquirir títulos diversos, tanto com foco em gastronomia quanto em outras áreas de interesse, a preços especiais.