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Restaurante Tarsila oferece Festival da Tailândia

O restaurante Tarsila, localizado no bairro dos Jardins, em São Paulo (SP) vai oferecer, entre 2 e 4 de junho, o 1º Festival Gastronômico da Tailândia, evento promovido pelo InterContinental São Paulo com apoio da Etihad Airways e do Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park. Os pratos serão marcados por fortes condimentos, temperos, cores e texturas, além da mistura de sabotes e intensidades no mesmo prato, misturando doce, salgado e picante. Muitos pratos também não levam sal refinado, que é substituído por um molho de peixe. Dois chefs tailandeses estarão presentes no festival: Visanu Saengdao, chef executivo, e Boonchuang Suvasri, sub chef – ambos atuam pelo hotel Crowne Plaza Banglol Lumpini Park. Entre os destaques do cardápio estão o Nua Phad Nam Mun Hoy (frutos do mar cozidos com leite de coco e pasta de pimenta), o Gang Kaew Wan Gai (coxa de frango ao curry verde) e Hor moke Talay (carne ao molho de ostras). Entre as diversas opções disponíveis no cardápio exclusivo, destacam-se o Nua Phad Nam Mun Hoy (frutos do mar cozidos com leite de coco e pasta de pimenta), o Gang Kaew Wan Gai (coxa de frango ao curry verde) e o Hor moke Talay (carne ao molho de ostras) – sugestões de pratos quentes. Haverá ainda uma estação mista de peixes, carne suína, opções vegetarianas e uma seção de sobremesas, como a tradicional Kauy Buad Chee (banana no leite coco).