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Prado celebra a 18ª edição do Festival Gastronômico e Cultural

Celebrando a diversidade da gastronomia local, com um forte compromisso com a sustentabilidade e, principalmente, com a valorização da agricultura familiar, entre os dias 10 e 20 de outubro acontece o 18º Festival Gastronômico e Cultural de Prado, município da Bahia. Com tema “Sabores do Sertão ao Mar”, a parceria com os agricultores familiares de Prado e arredores será um dos pilares da edição.

Chefs renomados e cozinheiros locais utilizarão ingredientes frescos e sazonais, adquiridos diretamente das pequenas propriedades rurais, promovendo práticas de consumo consciente e fortalecendo a economia local. Produtos como hortaliças, frutas, raízes, grãos, além de peixes e frutos do mar, serão os protagonistas das receitas, garantindo frescor e autenticidade nos pratos que trazem o melhor dos sabores do sertão e do litoral.

Para Iracema Ribeiro, secretária de Turismo, Cultura e Esporte, a valorização da agricultura familiar é um compromisso essencial. “Ao incentivar a compra direta dos nossos agricultores, não apenas estamos oferecendo aos visitantes uma experiência gastronômica autêntica, com produtos de qualidade, mas também fortalecendo a economia local e garantindo o sustento das famílias que produzem esses alimentos. Cada prato servido no festival traz consigo o trabalho árduo e a dedicação de quem cultiva a terra em nosso território”.