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Lounge do barista é uma das atrações da Fispal Café

FISPAL FOOD SERVICE – A feira de Negócios para o setor Cafeeiro, que acontece  no âmbito da Fispal Food Service, tem entre os atrativos o Lounge do Barista, onde os visitantes podem degustar alguns dos melhores cafés produzidos no Brasil. O espaço foi montado em parceria com a BSCA – Associação Brasileira de Cafés Especiais, fundada pelos principais produtores do  mercado.

A indústria cafeeira está em alta, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABJC), que aponta o Brasil como o maior produtor mundial e o segundo maior consumidor, onde perde apenas para os Estados Unidos. No ano passado, cada brasileiro consumiu cerca de 4,7 kg de café torrado e a estimativa de crescimento para este ano é de 3% a 4%.

Cresceu também o volume exportado – foram 25 milhões de sacas entre julho de 2013 e março de 2014, representando aumento de 7,9% sobre o período anterior.