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Livro da Editora Senac mostra receitas históricas da confeitaria

A Editora Senac São Paulo lança o livro “Receitas Históricas da Confeitaria Mundial”. A obra traz informações sobre o mundo da confeitaria, evolução, profissionais, utensílios e ingredientes utilizados, e o modo de preparo de sobremesas. A ideia dos autores, o chef Angelo Sabatino Perrella, da Confeitaria Asti, e a publicitária Myriam Castanheira Perrella, é mostrar como nasceram alguns quitutes, desde o pão que data de 2.600 a.C. e era preparado com mel, leite, frutas secas e especiarias, aos conhecidos atualmente. 

O livro “Receitas Históricas da Confeitaria Mundial” não possui restrição de público. Curiosos, donas de casa, amantes da gastronomia e aqueles que querem aprender a fazer sobremesas maravilhosas, terão todas as instruções e direcionamentos para adoçar todos os momentos da vida.