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Hotel Lungarno (Itália) apresenta novo restaurante

Meses após a pausa para reestruturação do Hotel Lungarno, pertencente à família Ferragamo e localizado em Florença (Itália), o restaurante Borgo San Jacopo é reaberto.

O chef Peter Brunel continua no comando do local. O ambiente foi aprimorado com um novo mezanino, emoldurado por paredes de cristal. No menu, serão oferecidos três menus degustação, entre os quais dois podem ser considerados “clássicos”. Um novo cardápio de legumes com raízes e leguminosas, bulbo, tubérculo, folha, flor, caule e frutas, e um novo menu a la carte, são destaques.

Além da reabertura e novo menu, o restaurante propõe eventos especiais entre outubro e dezembro, como o tradicional jantar estrelado que já trouxe mais de 30 estrelas Michelin para  o local nos últimos dois anos como Antonia Klugman, Nadia Santini e Tomaz Kavcic e mais de 1200 convidados gourmand de todo o mundo.

Outra novidade será a introdução de uma noite especial, que oferecerá a oportunidade de reservar um jantar com chefes Michelin de três estrelas. Intitulado Spoon, o evento traz um novo conceito de jantar temático.