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Glasart leva seus produtos inovadores para a Host Milano 2023

Fundada em 1987, a Glasart começou sua jornada fabricando itens de decoração, pequenos móveis, porta retratos e espelhos. Em 2006, a empresa se voltou para o segmento de food service com o desenvolvimento de uma bandeja termoelétrica – que acabou se tornando o principal produto para manutenção quente em serviço de bufê.

“Nossos clientes começaram a nos trazer outras necessidades e atualmente conseguimos apresentar uma solução completa para o segmento”, explica Andressa Shophie, gerente de Marketing e Exportação da companhia, que participa da Host – feira dedicada ao setor da hospitalidade -, realizada entre os dias 13 e 17 de outubro em Milão, na Itália.

A executiva afirma que a Glasart já atende clientes em todo o Brasil e também no exterior, como Estados Unidos e vários países da América do Sul. “Essa não é uma tecnologia conhecida, então, para todos os lugares que a levamos, é bem recebida. Possui diversas vantagens e desperta o interesse das pessoas”, afirma Andressa.

Além da tecnologia inovadora, a executiva destaca que outro diferencial dos produtos da companhia é a beleza. “Conseguirmos inserir a estética nessa parte de distribuição de alimentos, que antes acompanhava um pouco o visual da cozinha industrial – tudo em aço inox, sem muito design. Nossos produtos valorizam a apresentação dos alimentos”.

Relação custo x benefício

Os produtos da Glasart são mais econômicos do que outras soluções quando se coloca na balança a praticidade operacional, conforme explica Andressa. “Vai muito além do custo. O vidro termoelétrico consome menos energia do que um recipiente de banho maria, por exemplo. Isso porquê, o vidro atinge a temperatura ideal para começar o serviço em dez minutos e não exige nenhuma manutenção durante o serviço. A economia de energia em menos de um ano já faz valer a pena o investimento”.

Outro ponto positivo destacado pela gerente é que a reposição dos alimentos é feita de uma forma mais higiênica, transportando as travessas prontas diretamente da cozinha e não despejando a comida no bufê. “Além disso, com nossa linha de protetores salivares conseguimos unir a necessidade com a funcionalidade, pois elas protegem os alimentos enquanto contribuem com o aquecimento dos itens por meio de suas lâmpadas”.

No catálogo estão balcões personalizáveis, pista quente e fria, protetores salivares, travessas e caçarolas, e também produtos para display service, como torres, cubos e prateleiras, que permitem que os clientes criem diferentes composições para apresentar os alimentos. “Com nossas seis linhas de produtos conseguimos cobrir todas as necessidades de um serviço, independentemente do tamanho do estabelecimento e do lugar do mundo em que ele esteja”, garante Andressa.

A companhia está presente em todas as redes de hotéis internacionais no Brasil, além de pequenas pousadas e hotéis independentes. Sobre a manutenção dos produtos, a executiva afirma que há uma taxa muito baixa e são poucas as peças de reposição. Além disso, há uma rede de assistência técnica homologada no Brasil.