AconteceNotícias

FISPAL Food Service espera 60 mil visitantes em 2015

FISPAL FOOD SERVICE – Inaugurada na tarde da última terça-feira (9), a Fispal Food Service chega à 31ª edição com suas tradicionais feiras paralelas – Fispal Sorvetes e Fispal Café – e eventos – Espaço Cheiro de Pão e Escola da Pizza -, além da novidade: Escola de Paletas.

Até a próxima sexta-feira (12), os 60 mil profissionais esperados terão a oportunidade de conhecer produtos e serviços de 1,5 mil marcas expositoras. Segundo a diretora da feira, Clélia Iwaki, mesmo em um ambiente econômico desafiador, o setor de food service tem muito potencial.

“Nos Estados Unidos, por exemplo, 60% das refeições são realizadas fora de casa. Logo, temos bastante espaço para crescimento. No Brasil, ainda temos mudanças sociais e comportamentais que favorecem o segmento, como a ascensão da classe C, a consolidação da mulher no mercado de trabalho, a dificuldade de mobilidade urbana e crescimento da população”, explica.

O evento acontece no Expo Center Norte, na capital Paulista, e tem promoção da BTS Informa.

Confira os destaques de alguns expositores:

Botijões térmicos

Entre as novidades da Dayhome Food Service estão os botijões térmicos para líquidos quentes e frios, que mantém a temperatura por até oito horas. São ideais para hotéis e bufês, leves e fáceis de transportar. Rua C-61.

Dispensador de gelo

 A Macom apresenta máquinas de gelo e vitrines refrigeradas. Destaque para o Dispensador de Gelo, ideal para hotelaria. Rua B-59.

Equilíbrio térmico

A M24 SELECT é uma máquina compacta e automática que possibilita a extração de 180 cafés por hora, com o mesmo equilíbrio térmico e crema através do exclusivo grupo patenteado pela La Cimbali. A novidade é da Blend Express. Rua K-129.

Café 100% rastreado

Com duas certificações internacionais, a linha de cafés Coração da Terra é a novidade da empresa homônima. O lançamento é o primeiro do Brasil 100% rastreado. Rua J-165.

Pronta entrega

A AB Uniformes lança a coleção AB de paletós de cozinha, aventais e tamancos com novos padrões e modelagens feitos de acordo com as tendências atuais da moda e tecidos que proporcionem conforto, elegância e diferenciação. Rua D-2.

Climatização corporativa

A Ecobrisa, uma das pioneiras no mercado de climatização evaporativa, lançou duas tecnologias e duas novas versões de aparelhos. Entre eles, destaque para o EBV-36 ST, projetado para aplicações onde o equipamento sempre será demandado em sua plena capacidade. Rua H-103.

Máquina versátil

A M27 RE, da La Cimbali, é fabricada em aço e alumínio, possui um painel onde as teclas têm respostas precisas e imediatas e está disponível na versão automática de 2 e 3 grupos. Apresentada pela Espresso Art, distribuidora nacional La Cimbali. Rua L-131.

Máquina suíça

Entre as novidades da JJ Food Solutions está a Foam Master, da suíça Franke Coffee Systems. O equipamento possui sistema inteligente para produção de bebidas feitas com café e leite, com interface simples e intuitiva. Rua J-159.

Bags de café

A Fuso Internacional, do Japão, traz uma nova forma de beber café: Drip Bag Coffee, muito conhecido no leste da Ásia. A FPG-TI produz 50 bags de café por minuto em um envelope de nitrogênio. Rua I-158.

Alta potência

A linha global da Hamilton Beach Commercial inclui liquidificadores de alta potência, liquidificadores de bar, batedeiras, espremedores de suco, liquidificadores de alimentos, misturadores de imersão, entre outros. Rua F-36.