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Fazenda Bananal, em Paraty, oferece experiência de café da manhã sustentável

A Fazenda Bananal, localizada em Paraty (RJ) e pertencente ao grupo do Hotel Solar do Império, está oferecendo serviço de café da manhã aos sábados, das 8h às 10h, composto por ingredientes frescos produzidos na fazenda. A iniciativa faz parte de uma experiência de agroturismo sustentável realizada em um restaurante em meio à Mata Atlântica.

Além da refeição, é possível conhecer a sede da Fazenda, um casarão do século XVII transformado em museu que expõe peças e mobiliário de época e conta a história dos ciclos de produção no Brasil Colônia. Há ainda o passeio guiado a pé pelos currais de bovinos e caprinos, a possibilidade de circular pela horta e aprender como funciona o sistema agroflorestal, e a opção de conhecer as aves da região com o ornitólogo Luciano Lima – tour com duas horas de duração.

Na fazenda também está localizada a trilha indígena dos Guaianás, anterior à chegada dos portugueses, que ligava Paraty ao Vale do Paraíba e foi reutilizada pelos colonos como o “Caminho do Ouro”.