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Encatho & Exprotel 2017 – Palestra discute gestão de riscos e crises para hotéis

Na tarde de hoje, o 30º Encontro Catarinense de Hoteleiros (Encatho & Exprotel), evento focado em capacitação e tendências para o setor que acontece em Florianópolis (SC), recebeu uma palestra a fim de discutir a gestão de riscos e crises para hotéis. Na ocasião, participaram Inbal Blanc, founder e CEO da SegurHotel, Otávio Novo, profissional de gestão de riscos e crises e Peter Kutuchian, publisher do site Hôtelier News.

Para situar o tema, Kutuchian iniciou a apresentação falando sobre a necessidade de investir em distribuição e em gerar experiências para os hóspedes. Também pontuou a importância de investir na correta execução do marketing digital e do RM (Revenue Management)  para potencializar as vendas. Entre os pilares da hotelaria, ele cita a manutenção do hotel, o setor de Recursos Humanos (capacitação de pessoas), a gastronomia e a segurança – tema principal que norteia a discussão.

Inbal Blanc citou Paris (França) como exemplo para chamar a atenção dos brasileiros. “O destino número um no mundo perdeu 780 milhões de euros por falta de segurança. Os hotéis não se prepararam e não tomaram ações depois da crisee. Assim continuam perdendo dinheiro proveniente do setor”, afirma.

Segundo o profissional, no Rio de Janeiro (RJ), a crise e a insegurança já prejudicaram seriamente os hotéis. Para ele, a situação em Florianópolis (SC). “Não podemos fechar os olhos. O hóspede quer boa localização e segurança”, atenta.

Entre as principais necessidades, ele cita a equipe, o manual de procedimentos implantados no hotel e a correta utilização da tecnologia.

Para Otávio Novo, empresas que possuem procedimentos de gestão e riscos agem com antecipação, prevenção, garantem a boa imagem frente aos clientes.

*por Nathalia Abreu