Chili’s inaugura primeira unidade no Brasil

Em contagem regressiva para a abertura da primeira filial no Brasil (que acontece na próxima quarta-feira 21), o restaurante norteamericano Chili’s Bar & Grill, situado no bairro de Moema, na capital paulista, adaptou seu famoso menu ao gosto do brasileiro, incluindo itens de venda exclusiva no País, como picanha, salada de frutas e caipirinhas.

Presente em 34 países com mais de 1,9 mil lojas, a marca chega ao Brasil por meio de uma parceria entre a Brinker International, dona da rede nos Estados Unidos, e a holding brasileira BTTO Group. “Somos em seis sócios aqui no Brasil e juntos investimos U$S 2,5 milhões para a implementação da primeira unidade. Temos planos de inaugurar uma loja por ano até 2016, mas, dependendo do andamento dos negócios, podemos abrir bem mais do que isso”, conta José Rubens Macedo Filho, Ceo do BTTO Group.

O Ceo explica que a ideia é que todas as unidades sejam próximas para haver sinergia de marketing e de operação. “Apesar de termos propostas para outros estados, pensamos em construir nossas unidades em cidades do interior paulista, como Campinas, e na região de Alphavile, por exemplo”, explica.

A filial brasileira conta com 193 lugares em um imóvel localizado na esquina das ruas Sabiá e Gaivota, no bairro de Moema, em São Paulo. A unidade paulistana promete se manter fiel ao espírito descontraído que é marca do grupo, mas em um ambiente tropicalizado e moderno.

Para José Rubens, o carro chefe no Brasil será a Fajita de Picanha, prato composto por tortillas de trigo, guacamole, mix de queijos e sour cream acompanhado por fatias de picanha servidas com pimentões e cebola.

O restaurante também foi projetado com o intuito de torná-lo o mais sustentável possível, com sistema de reuso de água, adoção de solarium para iluminação natural e diminuição do consumo de energia durante o dia e certificação de toda a madeira utilizada na obra.