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Blue Tree em Porto Alegre ganha novo restaurante da rede gaúcha Variettá

O Blue Tree Towers Millenium Porto Alegre, localizadeo no bairro de Praia de Belas,  ganhou uma nova filial da rede gaúcha de bistrôs Variettá. O restaurantes foi inaugurado no último dia 23 e atende a hóspedes e visitantes. Comandado pelo chef Felippe Sica, o restaurante serve pratos inspirados na cozinha regional, com carnes de cortes nobres e clássicos gaúchos, como o risoto de charque, inspirado no carreteiro. Outras opções incluem o entrecôte grelhado com queijo provolone, pimentões assados, farofa e molho chimichurri com arroz branco; risoto de cordeiro com abobrinha italiana com chips de batata doce, servido na chapa quente; e espaguete com frutos do mar: camarão, lula e mexilhão salteados com molho de nata.