Proprietário de um dos melhores restaurantes do mundo, o D.O.M., além de outros empreendimentos gastronômicos, o chef Alex Atala decidiu investir na hotelaria. Com previsão de inauguração para 2021, o Hotel D.O.M. será instalado na esquina da Alameda Franca com a Rua Augusta, nos Jardins, bairro nobre de São Paulo (SP).
O projeto do Hotel D.O.M. ficou a cargo do arquiteto Gui Mattos. O empreendimento terá 150 quartos, distribuídos em 32 andares, além de cinco andares residenciais, três restaurantes na calçada e um no rooftop.
Entre as ações de sustentabilidade, estão previstas a utilização de água de reuso, uso de produtos biodegradáveis e, ainda em estudo, a captação de energia solar. O projeto está em fase de captação de investimentos e aprovações.
*Por Lorena Amazonas

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