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Aguativa (PR) conquista selo de qualidade em alimentos

O Aguativa Golf Resort, localizado no Paraná, foi certificado com o Selo Equali de Excelência na Qualidade de Alimentos, na categoria ouro. A certificação atesta que o empreendimento foi aprovado nos testes que avaliam a segurança alimentar em todas as etapas de armazenamento, produção e distribuição em todos os restaurantes do resort.

Concedido após auditoria por meio de procedimentos operacionais padronizados, o selo é conferido pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) – regional de Londrina. Após a concessão, há uma vistoria a cada quatro meses para renovação constante do selo.

Para Edilson Neves, gerente operacional do resort, a conquista do selo é um atestado das boas práticas que sempre foram adotas nas cozinhas do resort. “A certificação também atesta itens como reaproveitamento de sobras e manejo correto de resíduos, contemplando nossos valores de responsabilidade social e sustentabilidade, presentes em todas as esferas do resort”, completa.