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ABC paulista conta com nova boutique de doces

Aberta em dezembro no ABC paulista, a Vidolce – Boutique de Doces – oferece macarons, cupcakes, bem casados, brigadeiros gourmet e doces finos. Inspirada em docerias europeias, o ambiente descontraído possui decoração assinada pela renomada arquiteta Glaucya Taraskevicius. “Todos os nossos produtos são exclusivos as matérias-primas, importadas. Cada detalhe, desde a produção até a embalagem, foi pensado cuidadosamente”, explica a empresária Paula Vido.

Ao fundo da loja, além de um escritório para atender grandes empresas, um dos focos da companhia, a Vidolce traz uma grande cozinha industrial, estoque, vestiários, salas refrigeradas e até uma doca para carga e descarga. Todos os equipamentos são de última geração, com fornos especiais, cantos arredondados, a máxima higiene e tecnologia. A empresária contratou a engenheira de alimentos Viviani Goldeguez, da Víveri Engenharia de Alimentos, que projetou todo o espaço pensando na total qualidade dos produtos.