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AB Brasil apresenta seis lançamentos na FIPAN 2016

Em sua 10ª participação na FIPAN (Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Varejo Independente de Alimentos), a AB Brasil, por meio das suas marcas Fleischmann, Mauri e Panesse apresenta seis lançamentos. Durante o evento, a empresa também oferece aulas para profissionais da confeitaria e panificação. O estande da AB Brasil na feira conta com 160 metros quadrados e tem foco em padaria e confeitaria, com a realização diária de aulas, ministradas pela equipe técnica das marcas, com 15 vagas disponíveis para quem quiser participar. Os lançamentos da feira para as marcas Fleischmann e Mauri serão a massa Pão de Ló Chocolate e os recheios de Maracujá Cremoso e Chocolate ao Leite. A nova massa Pão de Ló Chocolate exige apenas a adição de água e ovos, e permite a padronização das receitas. Já os recheios são termoestáveis, isto é, suportam forneamento e congelamento. Eles podem ser aplicados em forma de coberturas ou recheio de tortas, bolos, pães, massas folhadas, e até misturados ao chantilly e vêm prontos para o uso. O sabor Maracujá Cremoso contém polpa e semente de maracujá e leite, enquanto o Chocolate ao leite leva chocolate ao leite e cacau em sua receita.