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Chef Heiko Grabolle vai comandar cozinha da 29ª Festa Pomerana

O alemão Heiko Grabolle foi o chef escolhido para comandar a cozinha da 29a Festa Pomerana que movimenta não apenas o município de Pomerode como todo o Vale Europeu Catarinense. A festa é considerada uma das mais autênticas manifestações culturais germânicas do Brasil e vai acontecer no período de 12 a 22 de janeiro.

Especialista na culinária de seu país natal, Heiko será o responsável pela cozinha do Biergarten (Jardim da Cerveja), restaurante que vai compartilhar com a Cervejaria Schornstein, no Parque Municipal de Eventos. No cardápio, pratos de origem alemã para serem apreciados com os diferentes tipos de cervejas produzidos pela cervejaria de Pomerode.

Heiko promete surpreender a todos com seus Currywursts, Zwiebelwursts e Hackepeters, pratos com nomes quase impossíveis de se pronunciar para quem não é alemão ou descendente, mas que agradam a paladares de diferentes etnias.

A intensa programação da Festa Pomerana ocorre entre os dias 12 e 22 de janeiro. Em 11 dias de festa, vai ter muita música, danças típicas, competições germânicas, desfiles, gastronomia, e, como não poderia deixar de ser em uma festa alemã, muito chope. Para saber mais sobre a programação da festa acesse www.festapomerana.com.br.