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2ª Semana de Gastronomia da Anhembi Morumbi acontece em São Paulo (SP)

A Universidade Anhembi Morumbi vai realizar, no campus Vila Olímipia, em São Paulo (SP), a segunda edição do evento Semana de Gastronomia. Com a temática “O chef e a valorização da gastronomia”, o evento acontecerá entre os dias 2 e 5 de outubro.

O evento, que tem como principal objetivo oferecer aos alunos de a oportunidade de aprender com professores e chefs renomados do mercado, é gratuito e aberto ao público, mediante uma inscrição prévia. Composto por palestras, demonstrações, debates e workshops, reunirá mais de 80 aulas divididas em um auditório, seis cozinhas, uma cozinha de demonstração, um restaurante-escola, uma sala de vinho e um bar.

As atividades acontecerão das 9h30 às 11h30, das 14h30 às 16h30 e das 19h30 às 21h30. Além dos docentes da Universidade, ministram aulas chefs brasileiros de renome, como Morena Leite, Renato Caleffi, Lucas Corazza, Zé Barattino, Mara Mello, Rafael Barros, César Yukio, Joyce Galvão, Ivan Achcar, Izabela Tavares, Juliete Soule, empresários do setor, além de jornalistas especializados e influenciadores digitais.

Além disso, haverá no local uma feira gastronômica (todos os dias, das 9h30 às 21h) e um food park (no dia 2 de outubro, das 19h30 às 22h, e de 3 a 5 de outubro, das 11h30 às 22h). O L’École – Restaurante Escola da Universidade – será palco de almoços especiais comandados pelos docentes e alunos, que atuarão na cozinha e no salão.

As inscrições para o evento estão abertas no site da Anhembi Morumbi.