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23º Congresso da Abrasel será em agosto

Com tema Vencendo com inovação, o 23° Congresso Nacional da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) será realizado de 16 a 18 e agosto no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, em Brasília

O encontro é uma oportunidade para os empreendedores realizarem discussões que contribuam para o aperfeiçoamento profissional do setor de alimentação fora do lar. A ideia é que os participantes possam reciclar seus conhecimentos, fortalecer e criar redes de relacionamento, aprimorar suas atividades empresariais e ampliar sua visão estratégica do mercado.

A programação será diversificada, com palestrantes e chefs nacionais e internacionais. Entre eles estão o executivo responsável pela excelência em supervisão do Walt Disney World, Jim Cunningham, e o chef belga, considerado um “ilusionista da cozinha”, Dave de Belder, que pela primeira vez virá ao Brasil. Além de workshops, fóruns, cursos e debates, os participantes contarão ainda com espaços para orientação aos empreendedores e realização de encontros de negócios.

Restaurante Show 2011
Paralelamente ao congresso da Abrasel, será promovida a Restaurante Show, uma feira de negócios e relacionamento para empresários do setor de alimentação fora do lar, chefs de cozinha e lideranças do segmento. O evento reunirá as principais empresas fornecedoras de produtos, equipamentos, tecnologia e serviços para o setor.