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Vila d’este (RJ) segue firme em plena pandemia

O Vila d’este handmade hospitality hotel, localizado em Búzios, no Rio de Janeiro, anunciou mudanças em sua estrutura, incluindo novos colaboradores do Altto Ristorante & Lounge Bar e a decoração de alguns de seus espaços, como o lounge e suítes.

“Com apenas 20 apartamentos, hoje temos mais de 50 pessoas totalmente dedicadas ao handmade hospitality. Promovemos algumas mudanças e melhorias que, em conjunto, ampliam e endossam nossa proposta de acolhimento que faz o nosso hotel ser reconhecido como o preferido por quem busca, em Búzios (RJ), experiências únicas, exclusividade, charme e atendimento personalizado. Grande parte dos nossos clientes, tanto nacionais como internacionais, é formada por habitués”, explica o diretor comercial do hotel, Thiago Azeredo.

Entre as novidades de 2021, o profissional ressalta a inauguração de uma área de experiências com o projeto Insider, que irá proporcionar aos hóspedes vivências dentro e fora do hotel a partir de recomendações exclusivas do concierge da unidade. “Queremos que nosso cliente conheça o que chamamos de ‘Búzios original’, nossa pequena e charmosa vila de pescadores, os restaurantes, as praias, os passeios desenhados em detalhes pela proprietária, Bárbara Ronchi, que conhece cada pedacinho da península”, afirma.

O deck da piscina, que já acolhia aos sábados as prestigiadas lounge sessions, passará a receber, às quintas, as Jazzy Nights, com apresentação de música ao vivo durante o pôr do sol e parte do serviço de jantar. Já o Altto Ristorante & Lounge Bar, que passou por um retrofit em 2019, conta com menu italiano, raiz original da casa, sob a orientação do chef Gustavo Mesquita, profissional que soma mais de dez anos de atuação na área, inclusive internacional, e é especializado em frutos do mar.

Além da releitura de todo o menu feita por Mesquita, outra inovação são os jantares temáticos com atendimento personalizado e harmonização de vinhos majoritariamente italianos (70% da carta), que são cuidadosamente escolhidos pelo maitre sommelier do hotel, Rodrigo Pessôa, que tem diploma reconhecido pela ASI – Association de La Sommelliere Internationale, com sede na Toscana, e é especialista certificado em vinhos do Porto e rosés de Provence. 

“O Altto cumpre o papel para o qual nós tanto nos empenhamos, sendo referência para hóspedes e clientes, em especial turistas e proprietários das casas de veraneio que aqui passaram a quarentena. O reconhecimento e apreço pela nossa proposta são tamanhos que dobramos a equipe em plena pandemia, aumentando de 14 para 28 colaboradores no setor de Alimentos e Bebidas”, afirma Azeredo.