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SC Gourmet estreia em julho

Entre os dias 21 e 24 de julho, Santa Catarina vai sediar o SC Gourmet – 1ª Mostra Brasilieira de Queijos, Vinhos e Delikatessen. Segundo um dos organizadores, Develon da Rocha, a ideia é apresentar aos profissionais da área de alimentos e bebidas e também ao consumidor final as novidades em queijos, vinhos, especiarias, embutidos, frutos do mar, cachaças finas, chocolates, geleias e outros produtos de delikatessen fabricados no Brasil.

Além da exposição, haverá palestras, workshops e jantares com harmonização de vinhos. O visitante contara ainda com uma aula-show do chef francês Emmanuel Bassoleil, atualmente no comando da gastronomia do Hotel Unique e do Skye Restaurante-Bar (em São Paulo).

São esperadas cerca de 30 mil pessoas no horário noturno, quando a SC Gourmet estará aberta aos consumidores. Das 15h às 19h apenas profissionais com CNPJ terão acesso à mostra.

As empresas que já confirmaram presença são Acavitis – Associação Catarinense dos Produtores de Vinhos de Altitude, Casa da Madeira, vinícolas San Michelle, Casa Valduga e Don Laurindo, Bottarga Gold, Nugali, Senac,restaurante-escola Senac Bistrô, Sebrae, com produtores de mel, ostras e cachaças, e Prefeitura de Pomerode, com produtos artesanais.