AconteceNotícias

Saiba como foi o 17º Encontro de Hotelaria e Gastronomia Mineira

Mais uma vez, o organizador Marcos Valério, da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA) de Minas Gerais, inova no apelo de aproximar os atores da hospitalidade às experiências do turismo. Desta vez, o local escolhido foi o Aeroporto de Confis, na capital mineira, a grande porta de entrada do estado. Mesmo com o caos instaurado pela greve dos caminhoneiros, poucos foram as baixas entre os inscritos.

O CEO do Aeroporto de Confins, Adriano Pinho, iniciou os trabalhos mostrando como a BH Airports, fusão da CCR Zurich Airports e Infraero, está transformando a percepção dos usuários de forma muito positiva. Os investimentos de mais de R$ 1 bilhão justificam essas transformações. Toda a comunidade aeroportuária hoje gera mais de 7.100 pessoas são colaboradores do aeroporto, número maior que a população de Confins.

O executivo apresenta o equipamento como uma alternativa já pronta para assumir o papel de hub de ligação entre vários mercados externos oferecendo um stop over a esses passageiros. Outra boa ideia apresentada e a conectividade terrestre conectar os vôos a uma rodoviária para facilitar a distribuição e poder vender o trecho completo de uma viagem híbrida.

Já o Secretário de Turismo de Minas, Gustavo Arrais, destaca os 47 circuitos já desenvolvidos como política pública de apoio ao turismo no estado e enfatiza cada vez mais a união dos representantes do turismo no Brasil.

Outro destaque foi a presença de Maria José Dantas, que falou da hotelaria e seu protagonismo na cadeia do turismo. A Associação Brasileira de Governantas (ABG), entidade na qual não apenas é presidente, mas também organiza e treina esse importante colaborador, e mostra o quão estratégico se torna o setor de governança em uma operação hoteleira, e reconhecê-los com esse compromisso é uma atitude transformadora. Aponta com muita paixão como deve ser feita a gestão desse departamento: com muita proximidade, e sempre ter a tecnologia como aliada. Construir processos que aferem resultados é primordial.

5 principais razões para perdas

O Consultor de planejamento e gestão, Henrique Michel, fez sua apresentação focada em resultados corporativos como observar seus potenciais e saber explorar cada um de seus pontos fortes e o mais importante como identificar suas fraquezas e aplicar objetivos.

Leila Serra de Menezes, falou sobre hotelaria de luxo e seus princípios, como identificar oportunidades nesse mercado que não aceita nada menos que o excelente, aponta.

Apesar da crise de abastecimento pela greve dos caminhoneiros, a grade foi completa e o público esteve presente e atento aos painéis.

Além dos painéis de conteúdo marcas também se apresentaram em uma pequena mostra de fornecedores o que foi uma oportunidade de network da hotelaria local com marcas nacionais.