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Ruinart inaugura espaço exclusivo no Palácio Tagará

O Tangará Jean-Georges, restaurante do Palácio Tangará (SP), é o primeiro empreendimento no Brasil a sediar um espaço da Ruinart, mais antiga maison de champagne do mundo. Destino para apreciadores de alta gastronomia, cuvées especiais e momentos de sofisticação, a Sala Ruinart acomoda até 14 convidados e foi concebida para proporcionar uma imersão no legado da maison fundada em 1729, em Reims, na França.

O local oferece menu harmonizado com algumas das mais prestigiadas cuvées da marca, incluindo Blanc des Blancs, Rosé e a icônica Dom Ruinart 2013. A experiência também conta com champagne em taça, permitindo aos visitantes explorar diferentes expressões da marca ao longo da ocasião.

A proposta gastronômica apresenta uma jornada refinada por meio de novas criações e clássicos consagrados da casa. Entre os destaques estão o polvo crocante com molho romesco e o wagyu grelhado com purê de peras, além do renomado robalo com especiarias e jus agridoce, um dos pratos mais emblemáticos do restaurante.

“A abertura da Sala Ruinart representa um marco importante em nossa trajetória no Brasil e reflete a relevância crescente do mercado brasileiro para os grandes champagnes. Essa conexão ganha ainda mais força ao se unir à alta gastronomia e à elegância do Tangará Jean-Georges”, afirma Bruna Soares, Brand Group Manager da Moët Hennessy do Brasil.

Além de sua seleção permanente de champagnes, a Sala Ruinart receberá ao longo do ano uma programação dedicada a harmonizações, encontros enogastronômicos, experiências exclusivas e ativações especiais para convidados e apreciadores da marca.

“A Sala Ruinart materializa os valores que compartilhamos com a Maison Ruinart: excelência, elegância e a arte de receber. Este novo ambiente no Tangará Jean-Georges fortalece nosso posicionamento como referência em experiências exclusivas de luxo e alta gastronomia na América Latina”, complementa Pedro Villalobos, diretor de Alimentos & Bebidas do Palácio Tangará.