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I Jornada de Atualização em Turismo tem palestra gratuita sobre Turismo Gastronômico em Brasília

Nesta terça-feira (14), o turismo gastronômico será o tema da quinta palestra da I Jornada de Atualização em Turismo, promovida pela Secretaria de Turismo, em parceria com a Escola de Governo do Distrito Federal. Os eventos são gratuitos e ocorrem as terças-feiras, das 16h às 18h, no Auditório Buriti do Centro de Convenções Ulysses Guimarães.

A palestrante será Ana Paula Jacques, mestre em Turismo pela Universidade de Brasília (UnB) e professora de Gastronomia do Instituto Federal de Brasília (IFB). A especialista vê a cozinha como um espaço de transformação e o turismo como uma alternativa para preservação da sociobiodiversidade local.

Todos os palestrantes da I Jornada de Atualização em Turismo são especialistas provenientes de instituições de ensino superior de Brasília, associações ligadas às atividades do turismo na capital e entorno, assim como responsáveis por projetos relacionados à temática. A próxima palestra – Brasília Cidade Design – será realizada por Leonardo Pinto de Oliveira, no dia 21 de maio.