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Hotelga 2026 recebe 15,6 mil visitantes e registra alta de 21% no público

A Hotelga 2026 encerrou sua edição com mais de 15,6 mil visitantes, resultado 21% superior ao registrado em 2025. Realizada durante três dias na La Rural Predio Ferial Buenos Aires, a feira também ampliou em 40% sua área em relação às edições anteriores e reuniu mais de 200 marcas expositoras, das quais mais de 40 participaram pela primeira vez.

Organizada pela Federação Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), pela Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT) e pela Messe Frankfurt Argentina, a exposição concentrou fornecedores, empresários, executivos e profissionais da hotelaria e gastronomia, além de representantes do poder público, economistas e especialistas de diferentes áreas.

Segundo Daniel Prieto, presidente da FEHGRA, 90% do público foi formado por profissionais. Para o executivo, além do crescimento na visitação, a edição avançou na diversificação de conteúdos e no fortalecimento da Hotelga como ponto de encontro anual da hotelaria e gastronomia argentinas.

“Superamos amplamente as expectativas com 21% mais visitantes. Mas também estamos muito contentes com a qualidade dos participantes, que foram em 90% profissionais e, ao mesmo tempo, protagonistas das rodadas de negócios”, afirmou Prieto.

Gabriela Ferrucci, presidente da AHT, destacou que a edição refletiu uma indústria que segue investindo, inovando e buscando novas formas de crescer, com temas como sustentabilidade e integração regional ganhando espaço na programação. Já Fernando Gorbarán, presidente e CEO da Messe Frankfurt Argentina, ressaltou o papel da inovação, da colaboração e da troca de conhecimento para a transformação da hotelaria e da gastronomia.

Negócios, tecnologia e novos debates

Entre as iniciativas comerciais, o Business Lounge contabilizou 250 reuniões entre 19 hotéis e 97 expositores. Outro destaque foi o Hub Tecnológico, que reuniu empresas com soluções de inteligência artificial, software, automação e robótica voltadas às operações de hotelaria e gastronomia.

A programação também abriu espaço para tendências que impactam diretamente a gestão dos meios de hospedagem. No Auditorio Abierto, a STR apresentou uma análise sobre o desempenho da hotelaria na Argentina e na região, demanda futura e novos desenvolvimentos. A Wyndham Hotels & Resorts abordou mitos e verdades sobre franquias hoteleiras e sua aplicação para proprietários e destinos.

As arquitetas Mariana Tambussi e Sabrina Mandel discutiram tendências de iluminação e sua relação tanto com a experiência do hóspede quanto com a rentabilidade dos projetos. Mais de 20 Conferências de Expositores completaram a agenda, com apresentações de produtos, tecnologias e soluções para o setor.

No Hotelga Summit, os debates contemplaram economia, política, gestão de pessoas e perspectivas para o turismo. O Foro de Gobernadores reuniu Raúl Jalil, Jorge Macri e Alfredo Cornejo, enquanto os economistas Osvaldo Giordano, Antonio Aracre e Matías Kulfas participaram de um painel dedicado às perspectivas econômicas para a hotelaria e a gastronomia.

A programação incluiu ainda o “Conversatorio sobre actualidad y desafíos para el turismo y la hotelería de LATAM”, com representantes de associações hoteleiras de Argentina, Chile, Colômbia, Paraguai, Peru e Uruguai, reforçando a discussão sobre integração regional.

O tema do trabalho também entrou em pauta na palestra “Liderazgo, trabajo y nuevas generaciones”, conduzida por Patricia Jebsen, que discutiu os desafios relacionados ao talento na hospitalidade.

Sustentabilidade e formação profissional

A sustentabilidade teve espaço de destaque com a Grande Final do Concurso de Hotelería Sustentable. A premiação reconheceu meios de hospedagem e projetos desenvolvidos por estudantes da Argentina, Paraguai, Uruguai e Chile.

Na categoria “Acciones que crean historia”, o vencedor foi o projeto “Aguasol: sustentabilidad con futuro”, do Aguasol Hotel Termal, no Uruguai, que também recebeu o reconhecimento de história mais inspiradora para o público.

Já “GreenAlchemy Hotel: Los residuos también cuentan historias”, da Universidad Americana, no Paraguai, venceu a categoria de ideias inovadoras. O projeto argentino “Baterías Térmicas de Arena para Hotelería Sustentable”, do Instituto de Formación Técnica Superior nº 222, foi escolhido como ideia mais inspiradora pelo público.

A aproximação com os futuros profissionais também ganhou espaço. Ao todo, 1.400 estudantes visitaram a Hotelga acompanhados por instituições de ensino, em uma iniciativa destinada a aproximar jovens dos principais atores da hotelaria e da gastronomia.

Na área gastronômica, a Grande Final do Torneio Federal de Chefs reuniu 30 equipes. O Sarasanegro, de Mar del Plata, ficou em primeiro lugar, seguido pelo Hotel Boutique Gualamba, do Chaco, e pelo Design Suites Hotel, de Calafate.

Pela primeira vez, a Hotelga também sediou a segunda edição do Campeonato Mundial da Pizza e da Empanada, organizado pela Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE), com disputas em 12 categorias.

Outras áreas temáticas completaram a programação, como o Espacio Vinos de Argentina, que reuniu vinícolas, sommeliers, rótulos e enólogos de diferentes regiões produtoras do país; a Plaza Cervecera, com dez marcas de cerveja artesanal; o Espacio Vermut; e o Hotelga ArDesign, voltado a mobiliário, decoração, têxteis, iluminação, acessórios e louças de produção nacional.

A gastronomia de Buenos Aires ganhou ainda uma programação própria no Buenos Aires Foodie, iniciativa da AHRCC em parceria com Visit Buenos Aires e o Ente de Turismo da cidade. O espaço reuniu chefs reconhecidos pela Michelin e debates sobre identidade gastronômica, profissionalização, produtos locais e o posicionamento da capital argentina no cenário internacional.

Com a combinação de negócios, inovação, capacitação, gastronomia, tecnologia e discussões sobre o futuro da atividade, a Hotelga encerrou 2026 reforçando seu posicionamento como um dos principais encontros profissionais do setor na Argentina. A próxima edição está prevista para 2027.