Em comemoração a Proclamação da República, durante o feriado de 15 de novembro, o Hotel Fazenda São João, localizado em São Pedro (SP), programou a “Festa do Rojão. Até o final do mês, os hóspedes poderão aproveitar essa receita centenária.
O rojão trata-se de um espeto de carne moída nobre, lombo e pernil suínos, preparado com oito outros ingredientes e temperos. Levado à grelha, fica suculento e macio. Essa receita tem 150 anos de tradição e surgiu na cidade de Ribeirão Grande, no interior de São Paulo.
Além do espeto de rojão, os hóspedes poderão aproveitar a culinária com gosto de fazenda oferecida pelo hotel. Os visitantes são recebidos com um jantar de boas vindas e nos dias seguintes aproveitam os almoços temáticos mineiro e baiano, além do festival de grelhados. Os jantares temáticos com música ao vivo são o Pastas e Vinhos, Risoto e Jazz; e Pizza & Cia.
O Hotel Fazenda São João tem opções de lazer para toda a família. As crianças podem se divertir com a Trilha do Indiana Jones e o Acantonamento, atividade onde elas passam a noite com os monitores, participando de brincadeiras.
Também são organizadas atividades para os adultos. Eles podem se divertir com a Gincana de Casais, a brincadeira Amor ou Guerra, na qual os vencedores ganham um quarto decorado para uma noite de núpcias; e o Chocobingo, um bingo diferente, recheado com chocolates.

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