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Holiday Inn Belo Horizonte Savassi dá as boas-vindas a Willian Mariano

O mineiro Willian Mariano é o novo chef executivo do Holiday Inn Belo Horizonte Savassi, do grupo IHG. Amante da culinária contemporânea, o profissional chega ao hotel com missão de criar novidades e pratos diferenciados, e será responsável por todo o setor de A&B da unidade, além do restaurante Drummond.

Desde os seus 14 anos, Mariano já demonstrava suas habilidades gastronômicas. Iniciou sua trajetória aos 18 quando se juntou ao time do hotel Ouro Minas (MG) e, em 2006, mudou-se para Franca, interior de São Paulo, para assumir a gestão de um restaurante com serviço de buffet. Três anos depois, retornou a Minas Gerais e atuou em duas unidades da rede Mercure.

O chef, que tem amplo conhecimento em cardápios para serviço de buffet, deve implementar mudanças no menu do restaurante do hotel. “Farei o melhor! O importante é tornar cada refeição em uma experiência especial”.