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Fórum vai mostrar como transformar lixo em dinheiro

Com programação criada pela Abrasel e o Instituto Lixo Zero Brasil, a capital paranaense recebe na próxima sexta-feira (30) o I Fórum Restaurantes Lixo Zero. O tema, “Transforme seu lixo em dinheiro”, visa oportunizar aos empresários da gastronomia, seus colaboradores e comunidade novos conhecimentos e a troca de informações sobre demandas e iniciativas do setor no que se refere a gestão de resíduos sólidos, visando o atendimento à legislação e à meta lixo zero.

“Somos um dos países que mais produz lixo e, por isso, é fundamental promovermos debates que falem sobre a Política Nacional de Resíduos Sólidos. Precisamos nos atualizar e inserir este assunto na rotina dos empresários do setor de alimentação, sempre em busca de um meio ambiente mais equilibrado, de uma cidade mais limpa e inovadora. Tudo isso resultará em mais resultados às empresas e novas oportunidades para o mercado de refeições para a coletividade”, diz Carlos Humberto de Souza, presidente do Sindicato das Empresas de Refeições Coletivas e Alimentação Escolar do Paraná (Sercopar), um dos apoiadores do evento.

As inscrições são limitadas. Contato: [email protected] ou (41) 3029.4244

Programação

9h – Práticas Sustentáveis em restaurantes Chef Gabriela Carvalho

9h40 – Biogás, fonte de energia renovável Oliver Jende, consultor do Sebrae-PR

10h20 – Logística, segregação, destinação e biodigestão.

11h – Debate sobre práticas