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Fim de semana kasher do Ponta dos Ganchos acontece em julho

Com cardápio assinado pelo chef Laurent Suaudeau e pela banqueteira Mônica Dajcz, o Ponta dos Ganchos (SC) promove pela primeira vez um fim de semana kasher. Entre os dias 14 e 17 de julho, o hotel serve alimentos preparados de acordo com os ensinamentos da Torá, livro sagrado dos judeus.

Além da gastronomia, o evento, voltado especialmente para a comunidade judaica, respeita também o Shabat, dia de descanso semanal no judaísmo. “A proposta é receber de modo especial nossos clientes que fazem parte da comunidade judaica. Para isso, realizamos um amplo estudo sobre a gastronomia, leis e tradições, que serão respeitadas e aplicadas durante os quatro dias”, explica Nicolas Peluffo, diretor-geral do resort.