GastronomiaNotícias

Cipriani, restaurante do Copa, é o único da Belmond na lista dos 100 melhores

O Ristorante Hotel Cipriani, do Copacabana Palace (RJ), figura entre os 100 melhores restaurantes da América Latina, segundo o ‘Latin America 50 Best Restaurants’. Na 95^ª colocação, é a única propriedade da Belmond a fazer parte da lista.

“Estamos muito honrados em ter o Cipriani nesta prestigiada lista, principalmente em um ano tão importante para o hotel. Esse é um grande marco na gastronomia do Copa e para a gastronomia brasileira”, comemora Nello Cassese, chef executivo do Cipriani e diretor culinário de todas as propriedades da Belmond na América do Sul. “Sou muito grato em ter uma equipe dedicada, que trabalha incansavelmente para entregar o melhor para nossos hóspedes e visitantes”.

‘Latin America’s 50 Best Restaurants’ é uma lista anual de restaurantes de alta gastronomia ao redor da América Latina. A lista é compilada e publicada pela revista britânica Restaurant, amplamente considerada como uma das principais referências na indústria de restaurantes e gastronomia. Os restaurantes são avaliados por um painel de mais de mil especialistas em alimentos e bebidas de diferentes partes do mundo. Pela primeira vez na história, a premiação acontece no Brasil e o evento está marcado para o dia 28 de novembro.