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Causa social reúne chefs na 2ª Copa Gastronômica Gols pela Vida

No próximo dia 12, a Sala São Paulo será palco da segunda edição da Copa Gastronômica Gols pela Vida, evento apadrinhado pelo chef Claude Troisgros que reúne música erudita e uma seleção de pratos preparados por renomados profissionais e que levam ingredientes nacionais.

Essa etapa do evento conta com o incentivo da Lei Rouanet e levanta fundos para o Instituto de Pesquisa Pelé Pequeno Príncipe, instituição filantrópica de Curitiba (PR) que realiza pesquisa na busca de tratamento e cura para doenças da infância.

Além de Troisgros, estarão presentes Laurent Suaudeau, Helena Rizzo, Carla Pernambuco, Rodrigo Oliveira, Emmanuel Bassoleil, Morena Leite, Charlô, Thomas Troisgros, Roberta Sudbrack, Kathia Barbosa, Celso Freire, Inaki Aizpitarte, Ken Hom e o espanhol Ignácio Echapresto. A partir do meio-dia, cada chef comandará um estande onde servirá pequenas porções criadas com ingredientes brasileiros.

A Orquestra Sinfonia Brasil, regida pelo maestro Norton Morozowicz, abrirá o evento às 11 horas com um concerto de cordas inédito baseado na obra de Radamés Gnattali. A orquestra apresenta-se com 21 instrumentistas, sendo 12 violinos, quatro violas, quatro violoncelos e um contrabaixo.

Ao longo da tarde, no terceiro andar da Sala São Paulo, Claude Troisgros, Helena Rizzo, Rodrigo Oliveira, Roberta Sudbrack e Inaki Aizpitarte farão a demonstração do preparo de seus pratos em cozinha-palco.