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Após 18 anos, chef Roland Villard sai do Le Pré Catelan, do Sofitel Copacabana

O estrelado chef francês Roland Villard deixará a cozinha do Le Pré Catelan, restaurante do Sofitel Copacabana (RJ), no próximo dia 31. Após 18 anos de casa e pouco depois de conquistar sua estrela Michelin, o chef se desliga da AccorHotels. O chef também intermediou a vinda da escola Le Cordon Bleu no Brasil, que chega ao Rio de Janeiro no segundo semestre. O chef estará à frente da filial, localizada no bairro Botafogo. Em 2015, Villard foi destaque no Prêmio RioShow de gastronomia.