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Almadén investe R$ 1 mi em tecnologia e anuncia linha de espumantes

A Vínicola Almadén, do Miolo Wine Group, investiu R$ 500 mil na aquisição de uma máquina Pellenc, fabricada na França e que faz colheita mecânica de cerca de 200 hectares de parreirais, um terço de toda a área produtiva da empresa.

Para viabilizar a colheita, os parreirais tiveram suas estruturas de sustentação revitalizadas e foram estreitados e elevados para se adequarem ao tamanho da máquina, que “abraça” as parreiras para fazer a colheita.

O resultado, segundo o diretor da Almadén, Afrânio Moraes, poderá ser observado na qualidade ainda maior dos vinhos. “A uva ganha mais luminosidade, aeração e maior área foliar. Isso melhora a qualidade das frutas e, consequentemente, dos vinhos”, diz o diretor ao explicar que a máquina permite o planejamento do dia e hora da colheita conforme seu grau de maturação, o que não é possível na colheita manual.

Afrânio enfatiza que mesmo com a mecanização dos trabalhos, a empresa manteve os 150 funcionários contratados de 2010 trabalhando nos 300 hectares restantes. A vinícola pretende preparar mais 100 hectares para a colheita mecânica no ano que vem. Para isso, serão investidos mais R$ 250 mil.

Outros investimentos

O ano de 2010 foi marcado por inovações para a vinícola Almadén. Além da Pellenc foram adquiridas ainda as máquinas de poda verde (também conhecida como despontadeira), desfolhadora (que retira as folhas que encobrem os cachos) e desbrotadeira (que arranca os brotos nascidos em locais inadequados). Um investimento de R$ 300 mil.

Outros equipamentos, como uma prensa pneumática contínua, que viabiliza a melhor extração de aromas das uvas, uma usina de nitrogênio, que permite um processo de elaboração ainda mais natural e controlado, e um filtro a vácuo, que atua no aumento da capacidade de refrigeração e na modernização de todo o processo de elaboração, também foram incorporados.

Ainda em 2010, a empresa renovou suas três certificações: a ISO 9001 (qualidade), ISO 18001 (segurança e saúde no trabalho) e a ISO 14001, certificação que comprova o cuidado e atenção da empresa com o meio-ambiente na vinícola e nos vinhedos. Também houve uma modernização nas embalagens, que seguem o conceito de sustentabilidade. As garrafas tornaram-se mais leves e as rolhas foram substituídas por tampas de roscas, todos itens recicláveis e de menor impacto ambiental.

Em breve, a vinícola deve lançar seu primeiro vinho ícone, um Tannat proveniente das mais velhas vinhas da empresa, todas com mais de 30 anos. Além disso, prevê ainda para esse ano o desenvolvimento de uma linha de espumantes para completar o segmento de vinhos efervescentes, onde já existem os frisantes da linha Sunny Days.