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Acelera Food Nation recebe Josimar Melo

Foto de Erico Hiller

O crítico de gastronomia da Folha de São Paulo, Josimar Melo, será um dos palestrantes do Acelera Food Nation – encontro de profissionais de gastronomia que acontece nos dias 4 e 5 de junho, no teatro Santander, em São Paulo. Josimar também é apresentador e curador do canal Sabor e Arte e presidente do júri da seção sul-americana que seleciona os 50 melhores restaurantes do mundo (World 50 best).

A imersão terá como tema “Menos Luta, mais lucro e mais liberdade”, e será comandada pelo especialista em negócios gastronômicos Marcelo Politi. Em sua terceira edição, espera cerca de 800 participantes. Segundo Politi, somar forças pode acelerar os resultados, não só juntando as marcas aos empresários altamente qualificados, mas também para contribuir com a qualidade do serviço de food service no Brasil. “A Politi Academy tem uma grande penetração nesse mercado e impacta os negócios por meio dos conhecimentos e da educação”, explica o empresário.

Serviço
Local: Teatro Santander – Av. Juscelino Kubitschek 2041, Itaim Bibi – São Paulo
Data: 4 e 5 de junho
Inscrições: neste link