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Balanço 2017: Para Ca’d’Oro, 2018 será ano de consolidação

Com 60 anos de história na hotelaria e gastronomia, o novo hotel Ca’d’Oro foi reinaugurado em outubro de 2016 no mesmo endereço que ocupou anteriormente por vários anos no centro de São Paulo. “Inauguramos em um momento turbulento do Brasil. Passamos pelo tempo de implantação e atingimos uma maturidade, já somos um produto bem introduzido no mercado”, afirma Fabrizio Guzzoni, gerente geral do empreendimento.

De acordo com Guzzoni, o empreendimento superou as expectativas em relação a sua repercussão no mercado. “Quando o cliente não tem expectativa nenhuma é mais fácil surpreendê-lo. Mas o Ca’d’Oro é um ‘novo antigo’, as pessoas já esperavam um estilo de hotelaria e gastronomia, o que nos proporcionou um desafio muito grande. Mas conseguimos superá-lo”, diz. “O Ca’d’Oro se transformou em um ícone da hotelaria e gastronomia. Pegamos esses conceitos e reaplicamos, modernizando alguns deles”, completa.

O perfil dos hóspedes do Ca’d’Oro é bastante variado. “Muitas empresas da região estão trabalhando conosco, inclusive as do prédio corporativo do complexo. Recebemos muitos turistas, pois o centro de São Paulo está bastante atrativo e nossa localização é boa. Neste ano, São Paulo trabalhou muito bem os eventos e recebemos esse tipo de cliente também”, conta Guzzoni.

Em sua história, o Ca’d’Oro sempre foi reconhecido por sua gastronomia e, em sua nova fase, não está sendo diferente. “Nosso restaurante difere um pouco da maioria dos restaurantes em hotéis. Recebemos muitos passantes. No jantar de sábado e almoço de domingo somos muito procurados por famílias”, conta o gerente geral. 

Para 2018, a expectativa do Ca’d’Oro é consolidar ainda mais seu posicionamento no mercado. “Tivemos uma introdução muito boa e precisamos consolidá-la”, finaliza. 

*Por Lorena Amazonas