O Sirha Rio, evento de gastronomia, hotelaria e foodservice, acontece de 4 a 6 de outubro no Riocentro, no Rio de Janeiro (RJ). Na ocasião, serão apresentados lançamentos no setor de foodservice, concursos gastronômicos com reconhecimento internacional, palestras, além de estarem presentes chefs renomados brasileiros e estrangeiros.
Um dos campeonatos que serão promovidos no Sirha é o “Talentos do Gelato”. Os participantes irão competir em duplas e deverão criar sabores que serão apresentados em diferentes formatos, como uma torta gelada e uma sobremesa com sorvete. O mestre gelatiere Frederico Samora estará à frente da competição e o júri será formado por técnicos e jornalistas.
O Sirha Rio é produzido pela Fagga | GL events Exhibitions e está em sua segunda edição.
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